2001
长坂坡单骑救主
22 年前
视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。为寻得原汁原味的新鲜食材，马骥在古籍中翻阅到太平洋和大西洋的交接处有一个叫罗刹岛的地方，鸟上生长着有野狼果、忘情花等珍稀食材，马骥划着小船和李腰花带了丑狗向罗刹岛进军。。TVアニメ『僕の妹は「大阪おかん」』 BS朝日にて 2012年12月21日（金）スタート 毎週金曜深夜1時55分～2時全12話（12月28日のみ休止予定）。